今回は日清どん兵衛の「冷しぶっかけうどん」をご紹介します。
どん兵衛史上初の冷しうどんが登場です。
私、何故か定期的にどん兵衛のきつねうどんが食べたくなるのです(笑)
今回は冷たいうどん。
果たしてあの麺にコシができるのか！？
どん兵衛冷しぶっかけうどんの基本情報
パッケージと中身
冷して食べるタイプはどん兵衛初！
夏だけの冷しぶっかけうどん新登場!
だしのきいた濃いめのつゆに、ショウガがさわやかなアクセント。冷やして食べておいしい「どん兵衛」です。具材は揚げ玉、いりごま、ネギ、ワカメ。引用元：日清食品
カップの中には麺の他にふりかけと後入れ液体つゆが入っています。
価格
￥118（税抜き）
近所のスーパーで購入。
カロリーは？
栄養成分表示(1食104ｇあたり)
エネルギー：441kcal
タンパク質：7.3ｇ
脂質：19.4ｇ
炭水化物：59.2ｇ
食塩相当量：4.4ｇ
ビタミンB1：0.35mg
ビタミンB2：0.47mg
カルシウム：173mg
作り方
①フタを①から点線まで剥がし、液体つゆ・ふりかけの袋を取り出す。熱湯を内側の線まで注ぎフタをして5分待つ。
②フタを②の湯切り口から剥がし、静かに傾けて湯切り口から湯をすてる。
③冷水を内側の線まで注ぎ、水を湯切り口からすてる。これを3回繰り返す。
よく冷やしたかったので氷水を使用しました。
④液体つゆをかけてよく混ぜ、ふりかけをかけて出来上がり！
食べた感想
つるつるさっぱり！揚げ玉サクサク！
冷やして締めたのでいつものどん兵衛より若干コシがある気がします。
とは言え、ほぼいつものどん兵衛です(笑)
つるっと冷たくてするする食べられます。
液体つゆはほんの少し甘味があります。
こんぶエキス、魚介エキス、だし醤油、と旨味たっぷりのつゆが絡んで美味しい。
具材のワカメ、ネギ、ゴマも思ったよりは入っています。
一番いいなぁと思ったのは揚げ玉がサクサクなところ。
食感が良いです。
しかもこの揚げ玉、つゆに浸かっていてもふやけにくい！秀逸。
讃岐うどんのようなコシはありませんが、どん兵衛初の冷しぶっかけうどんもこれはこれで美味しい。
夏バテで食欲が無い時もこれなら食べられそうです(^^)
まとめ
今回は、どん兵衛「冷しぶっかけうどん」をご紹介しました。
ほぼいつものどん兵衛ですが、どん兵衛は冷たくしても美味しかった。
甘めのつゆとサクサク揚げ玉が絡んでさっぱりします(^^)！
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