食材

カルディ【ビャンビャン麺】幅広い麺がシビレ辛いタレに絡む!

今回はカルディオリジナル商品「ビャンビャン麺(麻辣味)」をご紹介します。

輸入食材店カルディコーヒーファームで購入。

ビャンビャン麺とは中国の手延べ麺。とっても幅広の麺は食べ応えバツグン。

しびれる麻辣味がやみつきになりそう(^^)!

ビャンビャン麺の基本情報

パッケージと中身

“ビャン”は一文字で50画を超える漢字。

もちもちとした食感の幅広麺を唐辛子と花椒の入ったスープで仕上げました。

パッケージより

 

袋の中は麺とタレが2袋ずつ。

1人前ずつに包装されているのは嬉しいですね。

価格

¥449 (税込み)

カルディコーヒーファームで購入。

カロリーは?

栄養成分表示:1食(めん100g、スープ60gあたり)
エネルギー:415kcal
タンパク質:9.7g
脂質:6.2g
炭水化物:79.9g
食塩相当量:5.6g

作り方

①たっぷりのお湯(めん1袋に対し2L以上)を沸かす。

②麺を1本1本入れていく。(まとめて入れるとめん同士がくっつく)

③優しくかき混ぜ、10分~11分ゆでる。

④茹で上がったらザルでお湯をきる。

⑤付属のスープを麺に絡ませまる。

⑥お好みで茹でたほうれん草や炒めた挽肉をトッピングし完成。

今回は炒めた挽肉とピーマン、ゆで卵をトッピングしました。

食べた感想

今までこんな幅の広い麺見た事無い(笑)

面白い。

では、頂きます!

 

麺がモチモチのツルツル。タレがシビレ辛いが意外にさっぱり。

麺がイイ!

幅広の麺はツルンッとしていてモッチり。食感が良いです。

ぺたんこだけどコシのあるうどん(←語彙力)のような感じ。

それに絡むタレは濃厚やや辛めでシビれ感もあり。

担々麺のタレに麻婆豆腐のシビレ感を足したような味わいです。

濃厚ですが、麺のツルンという喉越しやシビレ感のせいか後味はサッパリ。

 

このような食べた事ない麺をお家で食べられて大満足です(^^)

ちょっと辛いのでお子様や辛いの苦手な方はご注意を。

辛い物がお好きな方には、いつもとちょっと変わったランチにオススメです。

 

カルディコーヒーファームオンラインストア

まとめ

今回はカルディオリジナル商品「ビャンビャン麺(麻辣味)」をご紹介しました。

とっても幅広い麺がシビレ辛いタレに絡んで美味しい!

いつもとちょっと違った麺料理がお家で簡単にできますよ(^^)


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