今回はカルディオリジナル商品「チキンオーバーライス」をご紹介します。
ニューヨークの屋台で人気のB級グルメ、チキンオーバーライス。
スパイシーなソースとヨーグルト風味ソースがチキンに絡みます。
鶏出汁の効いたサフランライスも美味！
チキンオーバーライスの素基本情報
パッケージと中身
チキンオーバーライスはニューヨークでポピュラーなB級グルメです。鶏もも肉と一緒に炊くだけで鶏の出汁の聞いたサフランライスとゆで鶏ができます。ゆで鶏にシラチャーソースを絡め、サフランライスにのせてヨーグルトソースをかければ出来上がり！トースターやグリルなどで焼くとさらに香ばしく仕上がります。
カルディコーヒーファームオンラインストア
お米2合用です。
炊き込みたれ、ヨーグルト風味ソース、シラチャーソースが入っています。
価格
￥ 205(税抜き）
輸入食材店カルディコーヒーファームで購入。
カロリーは？
栄養成分表示(炊き込みタレ40ｇ)
エネルギー：10kcal
タンパク質：0.4ｇ
脂質：0.1ｇ
炭水化物：1.9ｇ
食塩相当量：6.6ｇ
栄養成分表示(シラチャーソース45ｇ)
エネルギー：43kcal
タンパク質：0.4ｇ
脂質：0.3ｇ
炭水化物：9.7ｇ
食塩相当量：2.1ｇ
栄養成分表示(ヨーグルト風味ソース30ｇ)
エネルギー：152kcal
タンパク質：0.2ｇ
脂質：13.4ｇ
炭水化物：7.6ｇ
食塩相当量：0.7ｇ
作り方
3～4人前
①2合のお米をとぎ炊飯器にセット。
②お米に合わせた水、炊き込みタレ1袋、鶏モモ肉1枚(約300ｇ)を入れ炊く。
（今回はとり胸肉を使いました）
③炊き上がったら、器に盛りソースを2種類かけて出来上がり。
※炊き上がった鶏肉をグリルやトースターで焼くとさらに本格的。
食べた感想
タレを混ぜて鶏肉と一緒に炊飯するだけで出来上がり。簡単！
では、頂きます！
2種類のソースが美味しい！辛い！
チキンに絡んだソースの組み合わせが絶妙。
赤いシラチャーソースはタイ生まれのピリ辛ソース。
これが辛くて美味しい～(^^)
激辛ではありませんが、けっこう辛めなので小さい子供や辛いの苦手な方はケチャップなどに代えた方が良いです。
白いヨーグルト風味ソースはトロリとした酸味のあるソース。
フレンチドレッシングに近いかな。
この2種類がチキンとサフランライスに絡んでとても美味しい。
濃厚でガツンとジャンクな味わいです。
食べた事無い異国情緒溢れる味。
こういうのが簡単に出来るのがカルディオリジナル商品の良いところ。
ちょっといつもの違うメニューが食べたい時にオススメです！
まとめ
今回はカルディオリジナル商品「チキンオーバーライス」をご紹介しました。
ニューヨークの屋台で人気のB級グルメが、炊飯するだけで簡単に出来ます。
鶏肉と、辛いシラチャーソースと酸っぱいヨーグルト風味ソースの相性バツグン。
サフランライスも鶏出汁が効いて美味！
食べた事ない味わいが簡単に出来てオススメです(^^)
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