今回はカルディオリジナル商品の「パッタイ風ビーフン」をご紹介します。
輸入食品店のカルディコーヒーで購入。
「パッタイ」は甘辛い味付けのタイ風やきそばです。
フライパンで4分程で手軽に出来ますよ(^^)
パッタイ風ビーフンの基本情報
パッケージと中身
フライパンひとつで出来るパッタイ風ビーフンです。酸味が絶妙なバランスのパッタイ風に仕上げました。
引用元：カルディコーヒー
1袋1人前。
ビーフンとパッタイ風焼ビーフンソースが入っています。
価格
￥144（税込み）
カロリーは？
栄養成分表示(1食107ｇあたり)
エネルギー：245kcal
タンパク質：3.1ｇ
脂質：1.7ｇ
炭水化物：54.4ｇ
食塩相当量：3.4ｇ
作り方
材料 1食分 (赤字はキットに入っています)
ビーフン：1食
パッタイ風焼きビーフンソース：1袋
豚ばら薄切り肉：1枚
たまご：1個
ニラ：20ｇ
もやし：30ｇ
油：大さじ1
水：190cc
海老：3～5尾
今回は豚バラの変わりにベーコン、ニラの変わりに青梗菜を使用。
家にある食材なんでもよいと思います(^^)
①フライパンを熱して油大さじ1を入れ、卵を加えスクランブルエッグを作る。
②豚肉、海老を加えて炒め、焼き色がついたら上にビーフンをのせ、ビーフンの上に野菜をのせる。
③水190ccを注ぎ、蓋をして中火で2分加熱し、2分たったら蓋をとり、めんを軽くほぐし、再度蓋をして2分加熱する。
④蓋をとり全体を軽く混ぜ、残った水分をほどよくとばした後、添付の液体ソースを加えてよく炒め合わせれば出来上がり
食べた感想
出来あがり！
いただきます！
これは・・・パッタイ風味の焼きビーフン。
麺が細いので飽くまでも風味。
焼きビーフン感強い(^^;)
ソースにナンプラーが入っているので味付けはパッタイ。
辛さはほぼありません。
個人的にパッタイは平麺のイメージなので麺が細いとビーフンにも思える。
でも美味しいです(^^)
ビーフンにコシがあってツルツルしています。
ピーナッツを砕いてライムを絞れば、さらにパッタイに近づくかな。
平麺のパッタイとは少し違うけれども・・・・
フライパンでお手軽に出来るのでソース焼きそばに飽きた時など変わった麺料理が食べたい時にオススメです。
まとめ
カルディオリジナル商品「パッタイ風ビーフン」をご紹介しました。
甘辛いパッタイ風味のビーフン。
平麺のパッタイとは少し違うけれども、細くてコシのあるビーフンともソースが絡んで美味しいです。
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