食材

カルディ【台湾フライドチキンの素】お家で簡単にチーパイが出来る!

今回はカルディオリジナル「台湾フライドチキンの素」をご紹介します。

輸入食品店のカルディコーヒーで購入。

台湾フライドチキン(チーパイ)が簡単に再現できます。

チーパイとは大きくてスパイシーなフライドチキン。台湾で有名なB級グルメです。

台湾フライドチキンの素の基本情報

パッケージと中身

8種類のスパイスをブレンドし、本格的な台湾のチーパイの風味を再現しました。なかでも唐辛子・シナモン・花椒をきかせ、甘辛いやみつきになる味に仕上げました。

引用元:カルディコーヒー

パッケージのフライドチキン美味しそう~!

液体の台湾フライドチキンの素が2袋入っています。

約2~3人前が2回出来ます(^^)

価格

¥194(税込み)

カロリーは?

栄養成分表示(1袋69gあたり)
エネルギー:141kcal
タンパク質:3.0g
脂質:0.8g
炭水化物:26.6g
食塩相当量:6.6g

これはフライドチキンの素のカロリー。

一般的なフライドチキン1人前のカロリーは200~300kcalくらいです。

作り方

材料:鶏肉(ももまたはむね)550g、片栗粉(または小麦粉)

①鶏肉550gに本品1袋を揉み込み、20~30分程漬け込む


漬け込んでいる時から香辛料の香りがスゴいです(汗)

②つけ込み後、片栗粉をまぶし170℃の油で4~5分程度揚げて出来上がり!

 

 



画像は一部です。大皿いっぱいできあがりました(^^)

今回は鶏モモ肉、食べやすい大きさにカットして作りました。

食べた感想

本格的な香辛料の香りが広がります。

ちょっとピリっとして美味しい(^^)!

 

それにしても独特な香り、味です。

花椒の香りかな?スパイスが効いてかなり本格的。←本場のチーパイ食べたことありませんが(笑)

 

パッケージからは想像つきませんが、まぁまぁ辛いです

大皿いっぱい出来ましたが、子供にはあげられませんでした(T_T)残念。

 

大人も辛いものが苦手な家族は”食べられるけどちょっと・・・”と不評。

辛いもの好きな私は美味しい。

これは、好き嫌いが分かれそうですね。

 

花椒の独特な香り、ピリ辛好きな方にはオススメです!

 

 

カルディコーヒーファーム

まとめ

カルディオリジナル「台湾フライドチキンの素」をご紹介しました。

香辛料が効いたスパイシーなフライドチキン。

簡単に台湾フライドチキンを再現できます!

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